Uniresta arkistot - Sivu 2 3:stä - Oulun ylioppilaslehti

H2O Campuksen ovet avautuivat, PSOAS Loungen viralliset avajaiset järjestetään 28.11.

Marraskuussa Linnanmaan kampuksen palveluiden määrä kasvaa kahdella. Unirestan uusi kahvila-ravintola, Health to Organic Campus, avasi ovensa torstaiaamuna 22. marraskuuta, ja myös Pohjois-Suomen opiskelija-asuntosäätiö (PSOAS) aloittelee toimintaansa Linnanmaan uudessa toimipisteessä. Sekä ravintola että toimisto sijoittuvat samaan jaettuun tilaan Saalastinsaliin johtavan käytävän varrella. Virallisia avajaisia vietetään keskiviikkona 28.11. kello 14. ”Henkilökuntaa on jo nyt paikalla ja toimintaa […]

Uutiset

TEKSTI Anni Hyypiö

KUVAT Anni Hyypiö

Sekä ravintola että toimisto sijoittuvat samaan jaettuun tilaan Saalastinsaliin johtavan käytävän varrella. Virallisia avajaisia vietetään keskiviikkona 28.11. kello 14.

”Henkilökuntaa on jo nyt paikalla ja toimintaa käynnistellään hiljalleen. Tilassamme on tehty vielä pieniä viimeistelytöitä, siksi olemme viettäneet vielä hieman hiljaiseloa”, sanoo PSOASin palvelupäällikkö Jari Simonen.

Aikataulu on aiotusta jäljessä: Oulun ylioppilaslehden edellisessä jutussa kerrottiin tilaremontin valmistuvan jo lokakuun loppupuolella.

”Tiesimme jo lähtökohtaisesti aikataulun olevan tiukka. Matkan varrella tuli eteen asioita, jotka yllättivät meidät, ja jouduimme siksi hieman muuttamaan suunnitelmia. Se valitettavasti viivästytti aikataulua muutamalla viikolla”, Simonen sanoo.

Oulun yliopiston ylioppilaskunnan ja Oulun ylioppilasavun omistamalle Unirestalle torstaina avattu ravintola on neljäs Health to Organic (H2O) -ketjun ravintola.

Health to Organic -ravintolat poikkeavat esimerkiksi Kastarista ja Medisiinasta siinä, ettei niistä saa Kelan ateriatuettua lounasta. Näin on myös Linnanmaan ravintolassa. Sen lounasvaihtoehtoina ovat salaattibaari tai keitto.

H2O Campuksen ravintolassa ei ole erikseen alennusta yliopiston henkilökunnalle. Opiskelijakortilla kahveista saa 20 prosentin ja ruoasta 10 prosentin alennuksen, toimitusjohtaja Kaija-Liisa Silvennoinen kertoo.

Jari Simosen mukaan Linnanmaan toimipisteeltä saa lähes kaikki samat palvelut kuin Mannenkadun toimistoltakin, ainoastaan avainpalvelut ovat ainakin alkuvaiheessa tarjolla vain rajoitetusti.

”Parkkipaikkojen avaimet saa Linnanmaalta heti alusta asti, samaten ovenavauspalvelu on tarjolla. Asuntojen avainten nouto, palautus ja säilytys ovat taas sellaisia asioita, että alkuvaiheessa, ensimmäisen kuukauden aikana, ei niitä vielä pystytä tarjoamaan.”

Simosen mukaan tavoitteena olisi tarjota Oulujoen pohjoispuolella olevien PSOASin kohteiden avainten nouto ja palautus Linnanmaalla.

”Se vaatii kuitenkin turvallisen ratkaisun löytämisen avainten säilytykseen rajallisessa tilassa”, hän muotoilee.

Julkaistu 22.11.201822.11.2018

Anni Hyypiö

Oulun ylioppilaslehden entinen päätoimittaja. Twitter: @AnniHyypio

Lue lisää:

Uniresta avaa Linnanmaalle Campus Shopin ensi vuoden alussa

Unirestan toimitusjohtajan Kaija-Liisa Silvennoisen mukaan ensi tammikuussa avattavan uuden kampuskaupan valikoima tulee olemaan samankaltainen kuin aiemmassa, viime lokakuussa suljetussa Campus Shopissa. Kaupasta saa muun muassa paperi- ja toimistotarvikkeita, kirjoja, lahjatavaroita ja mukaan otettavaa pientä syötävää, kuten salaatteja, erikoiskahveja ja karkkia.

Uutiset

TEKSTI Anni Hyypiö

Uniresta Oy avaa Oulun yliopiston Linnanmaan kampukselle Campus Shopin ensi vuoden alussa. Kauppa sijoittuu kampuksen uudelle puolelle, Subwayn ravintolan vieressä sijaitsevaan liiketilaan. Kaupan ovien on suunniteltu aukeavan ensi tammikuussa.

Unirestan toimitusjohtajan Kaija-Liisa Silvennoisen mukaan uuden kaupan valikoima tulee olemaan samankaltainen kuin aiemmassa, viime syksynä suljetussa Campus Shopissa.

Uuden kampuskaupan valikoimassa tulee olemaan paperi- ja toimistotarvikkeita, kirjoja, lahjatavaroita ja mukaan otettavaa pientä syötävää, kuten salaatteja, erikoiskahveja ja karkkia. Lisäksi Oulun yliopiston kanssa on käyty keskustelua mahdollisuudesta myydä yliopiston logotuotteita, Silvennoinen sanoo.

Sen sijaan edellisessä Campus Shopissa myydyt opintomonisteet ovat siirtyneet Juvenes Printille, eivätkä tule myyntiin enää uuteen kampuskauppaan.

Kaija-Liisa Silvennoisen mukaan uusi kauppa ei ole sijainniltaan niin ”ykköspaikalla” kuin aiempi, mutta siltikin riittävien asiakasvirtojen varrella. Hyvää on myös läheisyys tiedekirjasto Pegasukseen. ”Tila ei ole liian kaukana keskusaulastakaan, pienen kävelymatkan päässä.” Silvennoisen mukaan sijainti paranee huomattavasti, kun Oulun ammattikorkeakoulu (Oamk) muuttaa kampuksen pohjoispäätyyn.

”Kun lopetimme noin vuosi sitten Linnanmaalla, oli uusi tila jo silloin haussa. Siinä hetkessä ei löytynyt täyden kympin paikkaa, mutta nyt ollaan keskusteltu eri tahojen kanssa, ja Suomen Yliopistokiinteistöjen (SYK) kanssa löytyi hyvä liiketila. Tammikuun alussa tilaan tehdään pientä pintaremonttia, tuodaan laitteet ja valaistukset. Tilan ulkonäkö muuttuu kovasti.”

Oulun yliopiston ylioppilaskunnan ja Oulun ylioppilasapu ry:n omistama Uniresta on avaamassa tänä syksynä Linnanmaalle myös uutta ravintolaa, H2O Campusta, joka tulee uuden PSOAS Loungen yhteyteen. Aiemmin ravintolan kerrottiin aukevan lokakuun lopussa, mutta nyt Silvennoinen arvioi, että ravintola avataan marraskuussa.

”Tarkkaa avauspäivämäärää en uskalla sanoa, mutta niin pian kuin mahdollista.”

Oulun yliopisto irtisanoi keskusaulassa sijainneen Campus Shopin (ent. Paperikauppa) tiloja koskevan vuokrasopimuksen Unirestan kanssa viime vuoden huhtikuussa. Syynä Campus Shopin vuokrasopimuksen irtisanomiselle oli tarve lisätä ravintolapaikkoja, kun Oamk muuttaa Linnanmaan kampukselle. Tilaan tuli Juveneksen kahvila-smoothiebaari.

Muokattu 19.10. kello 13.40: Lisätty tieto Unirestan omistajista.

Julkaistu 18.10.201819.10.2018

Anni Hyypiö

Oulun ylioppilaslehden entinen päätoimittaja. Twitter: @AnniHyypio

Lue lisää:

PSOASin palvelupiste avataan syksyllä Linnanmaalle, tilaan tulee myös Unirestan H2O-ravintola

Pohjois-Suomen opiskelija-asuntosäätiö (PSOAS) avaa syksyllä Oulun yliopiston Linnanmaan kampukselle oman palvelupisteen. Tällä hetkellä tila kulkee nimellä PSOAS Lounge. Tilaan avataan myös Unirestan ravintola, Health to Organic Cafe & Deli Campus. PSOASin tila sijoittuu Juvenes Printin ja UniSalonin väliselle alueelle. Alueen rakennustyöt käynnistyivät heinäkuussa. PSOASin palvelupäällikön Jari Simosen arvion mukaan uuden palvelupisteen tilat valmistuvat lokakuun loppupuolella, jollei remontissa […]

Uutiset

TEKSTI Anni Hyypiö

KUVAT Anni Hyypiö

Pohjois-Suomen opiskelija-asuntosäätiö (PSOAS) avaa syksyllä Oulun yliopiston Linnanmaan kampukselle oman palvelupisteen. Tällä hetkellä tila kulkee nimellä PSOAS Lounge.

Tilaan avataan myös Unirestan ravintola, Health to Organic Cafe & Deli Campus.

PSOASin tila sijoittuu Juvenes Printin ja UniSalonin väliselle alueelle. Alueen rakennustyöt käynnistyivät heinäkuussa. PSOASin palvelupäällikön Jari Simosen arvion mukaan uuden palvelupisteen tilat valmistuvat lokakuun loppupuolella, jollei remontissa tule eteen mitään yllätyksiä.

Tila jakautuu kahtia: toisella puolella on PSOASin toimisto, toisella puolella Unirestan ravintola.

Jari Simosen mukaan palvelupisteeltä tulee saamaan pitkälti samoja palveluita kuin Mannenkadulla sijaitsevasta asuntotoimistosta. Linnanmaan pisteellä tulee työskentelemään asiakaspalvelijoiden lisäksi PSOASin isännöitsijöitä.

Edelleen mietinnässä on se, tuleeko Linnanmaan pisteelle asuntojen avainpalvelu vai ei, vai pitääkö avaimet jatkossakin hakea Mannenkadulta.

”Käytössämme oleva tila on rajallinen. Myös turvallisuus tulee huomioida, jotta avaimia ei päädy vääriin käsiin. On vielä auki, missä määrin avainpalvelut toteutuvat Linnanmaalla. Sen olemme kuitenkin päättäneet, että esimerkiksi parkkipaikkojen avaimet saa Linnanmaalta.”

PSOASin toimiston ulkopuolelle tulee myös kalustettua odotustilaa, joka on avointa kaikille.

”Tiedossamme on, että Linnanmaalla tilat ovat tiiviit. Jollei muualta löydy tilaa, saa meille tulla viettämään aikaa, oli sitten asiaa meille tai ei.”

Hinnat H20-konseptin mukaiset

Unirestalle uuden kahvila-ravintolan avaaminen Linnanmaalle on iso asia, toimitusjohtaja Kaija-Liisa Silvennoinen toteaa.

Ketjulla oli Linnanmaalla ennen kuusi ravintolaa ja yksi kahvila, mutta kampuksen ravintolakilpailutusten myötä Unirestalle jäi ainoastaan hallintopäädyn Kastari.

Health to Organic -ravintola poikkeaa merkittävästi lounasravintola Kastarista siinä, että ravintolasta ei saa Kelan ateriatuettua lounasta. Samoin on muissakin Health to Organic (H2O)-ravintoloissa, joita on tällä hetkellä kolme: yksi Ideaparkissa, yksi Oulun keskustassa ja yksi Kalevan toimitalossa.

”Olemme PSOASin tiloissa vuokralla, emme korkeakoulun omistamassa tilassa. Ravintolassa on H2O-konseptin mukaiset hinnat. Toki meillä on erilaisia alennuksia opiskelijakortilla, mutta Kelan ateriatuettua lounasta ei meiltä saa.”

Linnanmaan kampukselle tuleva ravintola on muuten muiden H2O-ravintoloiden kaltainen, mutta muita pienemmän keittötilan vuoksi lounasvaihtoehtona on salaattibaari tai keitto. Päivittäin vaihtuvia keittoja on kaksi.

Asiakaspaikkoja on 80, ja lisäksi tilaan tulee pieni neuvottelutila.

Kaija-Liisa Silvennoinen kertoo, että H2O-konsepti on alun perin kehitetty juuri Linnanmaan kahvilatarjontaa ajatellen.

”Päädyimme lopulta avaamaan ensimmäisen ravintolan keskustaan. Se oli varmasti oikea järjestys, mutta olemme innoissamme siitä, että pääsemme sinne, minne ravintolaa alunperin suunniteltiinkin. Uskon, että H2O on Linnanmaalla toivottu lisä.”

Julkaistu 30.8.2018

Anni Hyypiö

Oulun ylioppilaslehden entinen päätoimittaja. Twitter: @AnniHyypio

Lue lisää:

Campus Shop etsii Linnanmaalta uusia tiloja

Kaupan paikalle tulevan uuden mehu-smoothiebarin valikoima sisältäisi konseptisuunnitelman mukaan "tuorepuristetut mehut, vihersmoothiet, kasvisshotit, take away-myyntiä, laadukkaita erikoiskahveja sekä teetä".

Uutiset

TEKSTI Anni Hyypiö

KUVAT Anni Hyypiö

In English.

Unirestan omistama Campus Shop etsii Linnanmaalta uusia tiloja. Kaupan paikalle on ensi vuoden alussa tulossa Juvenes-Yhtiöiden uusi mehu- ja smoothiebaari.

Unirestan toimitusjohtaja Kaija-Liisa Silvennoinen kertoo, että kauppa muuttaa keskusaulan tiloista lokakuun loppuun mennessä.

”Meillä ei ole vielä tiedossa sitä, mikä on viimeinen aukiolopäivämme. Mutta uskomme, että lokakuun puolivälin maissa laitamme ovet kiinni.”

Oulun yliopisto irtisanoi Campus Shopin tiloja koskevan vuokrasopimuksen Unirestan kanssa huhtikuussa. Syynä Campus Shopin vuokrasopimuksen irtisanomiselle on tarve lisätä ravintolapaikkoja, kun Oulun ammattikorkeakoulu muuttaa Linnanmaan kampukselle.

Silvennoisen mukaan Uniresta on käynyt keskusteluita uusista tiloista yliopiston kanssa. Ainakaan vielä sopivia tiloja ei ole löytynyt.

”Yliopisto on ohjannut meitä olemaan yhteydessä suoraan Suomen Yliopistokiinteistöt Oy:hyn (SYK). Oulun ammattikorkeakoulun tulon myötä tilapaletti on vielä hieman sekaisin, joten emme ole saaneet vielä konkreettisia esityksiä uusista tiloista.”

Mikäli uusia tiloja ei löydy, Silvennoisen mukaan yksi vaihtoehto on kaupan lopetus kokonaan.

”Haluaisimme jatkaa toimintamme, mutta mikäli emme saa keskeistä liikepaikkaa vaan joudumme jonnekin yliopiston laitamille, on toiminta järkevämpää lopettaa. Sijainti, sijainti ja sijainti, ne on ne tärkeimmät ominaisuudet. Paperikauppa vaatii tarpeeksi voluumia ja asiakkaita ollakseen kannattavaa.”

Campus Shop myy muun muassa toimisto- ja paperitarvikkeita, lahjatavaroita, kurssi- ja pääsykoekirjoja ja yliopiston omia merkkituotteita. Lisäksi myynnissä on pientä syötävää, kuten kahvia, teetä, irtokarkkeja ja salaatteja ja leipiä.

Silvennoisen mukaan viime vuosina suosituimpia tuotteita ovat olleet kahvi, karkki ja take away-syötävät, mutta menekkiä on myös toimisto- ja paperitarvikkeille.

”Perinteisesti kynät, kumit, vihkot, muistiinpanovälineet ja kortit ovat olleet menekkiartikkeleita. Aika monen opiskelijan ja työntekijän päivä on pelastettu, kun on voitu myydä ehjät sukkahousut tai tenttiin menijälle kynä.”

Mikäli Campus Shop suljetaan kokonaan, voisiko joku kampuksen muista kahviloista ottaa myytäväkseen paperi- ja toimistotarvikkeita?

”Tämä asia varmasti ratkaistaan tavalla tai toisella. Tapaan sekä Juveneksen että Unirestan toimitusjohtajat ennen juhannusta ja asia on keskustelussa heidän kanssaan”, kertoo Oulun yliopiston talousjohtaja Pirjo Kytösalmi.

Mehuja, smoothieita, laadukkaita erikoiskahveja

Päätös Linnanmaan ravintolakilpailutuksen voittajasta tehtiin keskiviikkona 31.5. Uudeksi ravintolatoimijaksi valittiin tamperelainen Juvenes-Yhtiöt.

Kilpailutuksen tarjouspyynnön liitteenä olevan ravintolakonseptisuunnitelman mukaan uudessa smoothiebaarissa on sisällä 128 asiakaspaikkaa, ulos terassille laajennettavassa terassiosassa on 40 asiakaspaikkaa. Myyntiä olisi aamusta alkuiltaan saakka.

Mehu-smoothiebarin valikoima sisältäisi konseptisuunnitelman mukaan ”tuorepuristetut mehut, vihersmoothiet, kasvisshotit, take away-myyntiä, laadukkaita erikoiskahveja sekä teetä”.

Lisäksi konseptisuunnitelmassa mainitaan ”mocktailit ja cocktailit alemman kerroksen pop up -tyyppisestä myyntipisteestä (perjantaispecial!)”.

Tarkoittaako se siis alkoholijuomien myymistä?

Pirjo Kytösalmen mukaan kuvauksella tarkoitetaan ”ensisijaisesti mehu- ja smoothietyylisiä juomasekoituksia”. Alkoholipitoisten juomien tarjoilu vaatisi anniskeluoikeuksia.

”Palvelukuvauksen mukaan anniskelualueet määritellään erikseen sopimusneuvotteluvaiheessa. Sopimusneuvottelut voidaan aloittaa vasta kun valitusaika on umpeutunut. Eli tähän anniskeluoikeusasiaan siis tulossa myöhemmin tarkennusta. Alkoholin anniskelu yliopistokampuksella on myös eettis-moraalinen kysymys, joka tarkasti harkitaan ennen kuin tällaista lähdettäisiin toteuttamaan”, Pirjo Kytösalmi vastaa.

Julkaistu 5.6.201712.6.2017

Anni Hyypiö

Oulun ylioppilaslehden entinen päätoimittaja. Twitter: @AnniHyypio

Lue lisää:

Unirestan valitus meni läpi

Markkinaoikeus on kumonnut Oulun yliopiston hankintapäätöksen ravintola- ja kahvilapalvelujen tarjoajasta.

Uutiset

TEKSTI Minna Koivunen

Markkinaoikeus on kumonnut Oulun yliopiston tekemän hankintapäätöksen ravintola- ja kahvilapalvelujen tarjoajasta. Oulun yliopiston tulee tehdä kilpailutus uudelleen, mikäli se haluaa toteuttaa ravintola- ja kahvilapalvelut julkisena hankintana. Oikeus asetti Oulun yliopistolle 300 000 euron uhkasakon.

Oulun yliopisto on toiminut tarjouskilpailussa virheellisesti ja vastoin julkisia hankintoja koskevien oikeusohjeiden vastaisesti.

Markkinaoikeus katsoi, ettei Oulun yliopisto ole riittävän selkeästi tarjouspyynnössään yksilöinyt tarjouskilpailun arviointiperusteita. Lisäksi yliopisto on pisteytyksessä ottanut huomioon seikkoja, joista tarjouksien jättäjät eivät ole voineet etukäteen tietää.

Tarjouskilpailun voitti joulukuussa 2015 Fazer Food Services Oy, jonka ravintolat ja kahvilat ovat toimineet Linnanmaan kampuksella tammikuusta alkaen. Kolmanneksi tullut Uniresta valitti kilpailutuksesta, koska heidän mielestään tarjouskilpailu oli ratkaistu subjektiivisen arvioinnin perusteella eikä heidän aiempia investointeja oltu otettu pisteytyksessä huomioon. Markkinaoikeus teki päätöksensä 16. kesäkuuta.

Uniresta on tyytyväinen päätökseen.

“Tätä haimme, ja olemme mukana tulevassa mahdollisessa kilpailutuksessa”, Unirestan toimitusjohtaja Kaija-Liisa Silvennoinen toteaa.

Oulun yliopiston hallintojohtaja Essi Kiuru sanoo markkinaoikeuden päätöksen olleen yllätys, koska he olivat valmistelleet kilpailutuksen huolellisesti ja yliopistoyhteisöä ajatellen.

”Markkinaoikeus on tehnyt päätöksen ja sitä täytyy kunnioittaa ja ottaa huolellisesti huomioon yksityiskohdat, mitä kilpailutuksesta on sanottu.”

Näillä näkymin Oulun yliopisto ei aio valittaa päätöksestä korkeimpaan hallinto-oikeuteen. He järjestävät uuden kilpailutuksen mahdollisimman pian kesän jälkeen.

Nykyinen toimija jatkaa kilpailutukseen sisältyvissä ravintoloissa ja kahviloissa siihen saakka, että uuden kilpailutuksen tulos ratkeaa.

Julkaistu 29.6.201611.10.2017

Minna Koivunen

Oulun ylioppilaslehden entinen päätoimittaja, joka pyrkii ymmärtämään maailmaa pala palalta, oppii joka päivä jotain uutta ja rakastaa uimista. Twitter: @koominna

Lue lisää:

Linnanmaan kampuksen uudet ravintolat – parempaako kuin Uniresta? (VIDEO)

Oulun yliopiston Linnanmaan kampuksella vaihtui vuodenvaihteessa ravintoloitsija. Entinen ravintoloitsija Uniresta vaihtui Fazer Amicaan ja samalla ravintoloiden nimet muuttuivat. Toimittajamme Laura selvitti, mitä mieltä opiskelijat ovat uusista ravintoloista. Onko ruoka hyvää?

Ilmiöt

TEKSTI Laura Tauriainen

KUVAT Laura Tauriainen

Julkaistu 22.4.201622.4.2016

Laura Tauriainen

34-vuotias tiedeviestinnän maisteri ja copywriter. Löydät hänet Instagramista nimellä @lauratau. Lisäksi hän harrastaa laulamista, koiran rapsuttelua ja lukemista.